Špinatinės rūgštynės

Daugiametė lapinė daržovė turinti mažai oksalo rūgšties. Lapai dideli, mėsingi, nerūgštūs, turi C,A,E, K vitaminų ir mineralų. Naudojami sriuboms, padažams, salotoms gaminti, galima sūdyti, konservuoti, šaldyti.